Quali sono i valori fondamentali e le caratteristiche distintive che definiscono la proposizione di valore di Venchi sul mercato globale?
Venchi è l’unica azienda che declina l’arte del cioccolato in tutte le sue forme. Siamo responsabili nell’accogliere i nostri clienti per dare loro un momento di coccola e di allegria. L’italianità è dunque per Venchi non solo un punto di forza, ma un valore intrinseco del marchio, riflesso in ogni decisione che prendiamo. Andiamo oltre il Made in Italy, verso l’Experience in Italy. Nel 2023, il fatturato ha superato i 200 milioni di euro, con oltre 180 Cioccogelaterie in 70 paesi. Con 250 ricette di cioccolato e più di 90 gusti di gelato, Venchi è diventata negli anni un’icona globale, simbolo dell’italianità in tutto il mondo.
Come Venchi si propone nel canale del travel retail?
Prestiamo particolare attenzione al canale del travel retail, per il quale sviluppiamo una linea di prodotti esclusiva. La nuova collezione “Beauty in Bloom” celebra l’arte italiana affinché i nostri clienti possano condividerne la bellezza in ogni angolo del mondo. Gli artisti trasformano pietre grezze in fiori colorati… allo stesso modo, ci ispiriamo agli ingredienti più puri selezionati per creare vere opere d’arte di cioccolato.
Qual è l’importanza del travel retail per Venchi e come contribuisce alla visibilità globale del marchio?
Il canale travel retail – nella forma di Cioccogelateria e Duty Free – è strategico e in forte crescita per Venchi, rappresentando una vetrina globale per il nostro marchio e l’italianità che vogliamo condividere. I viaggiatori costituiscono parte integrante del nostro target, attenti alla qualità e con un potere d’acquisto elevato. I nostri prodotti, grazie alla loro qualità e all’eleganza delle confezioni, sono il regalo ideale per chi desidera portare con sé o dedicare un pezzo d’Italia.
Quali sono le iniziative di sostenibilità adottate, e come l’azienda assicura una catena del valore trasparente e sostenibile?
In Venchi, la sostenibilità non è solo un valore, ma un impegno a garantire il benessere nella quotidianità. Ci impegniamo a migliorare continuamente i processi, la selezione delle materie prime e dei fornitori per garantire una catena del valore sempre più trasparente e sostenibile. Ad esempio, tutti i materiali di servizio Food & Beverage nei nostri store sono stati sostituiti da alternative 100% compostabili come fibra di canna da zucchero, PLA, MATER-B e carta FSC.
Quali gli obiettivi di Venchi per il 2024 in termini di innovazione e come intende raggiungerli?
Il rinnovamento della Cioccogelateria presso l’aeroporto di Malpensa è un esempio emblematico della nostra costante ricerca di innovazione e restyling degli store. Si tratta di un punto focale della strategia di miglioramento, non solo per rimanere interessanti sul mercato, ma anche per garantire sempre una vera “Experience in Italy”.
