La catena di caffetterie rafforza la presenza nei luoghi ad alta frequentazione con due nuove aperture a Firenze in Galleria commerciale Santa Maria Novella e Duomo.
Prosegue il piano di espansione nazionale di 12oz, il format italiano di caffetterie 2.0 nato a Milano nel 2015 da un’intuizione dell’imprenditore David Nathaniel, ancora oggi CEO del brand. Specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based e in un’offerta food grab&go, 12oz si è distinto nel panorama del fast casual retail grazie a un format compatto, replicabile e pensato per la smart consumption, perfettamente in linea con le nuove abitudini di consumo. Il brand conta oggi oltre 30 punti vendita attivi in Italia e in Grecia, tra gestione diretta e franchising.
Con queste due nuove aperture, i punti vendita 12oz a Firenze salgono a tre, a conferma della volontà del brand di rafforzare la propria presenza in una città chiave per l’espansione. Le inaugurazioni, a pochi giorni di distanza l’una dall’altra, sono arrivate in coincidenza con il lungo ponte tra Pasqua e il 1° maggio, periodo di grande affluenza turistica, confermando la capacità del brand di intercettare i flussi nei momenti più strategici. Consolidano inoltre il presidio in location strategiche, tra stazione e centro città, e rispondono alla crescente domanda di un’offerta veloce e di qualità per chi è sempre in movimento.
Il primo dei due nuovi store è stato aperto all’interno della galleria commerciale della stazione ferroviaria di Firenze Santa Maria Novella, una delle aree più strategiche per pendolari e turisti. Si tratta del secondo punto vendita 12oz presente nella stazione, dopo quello già attivo in collaborazione con Grandi Stazioni Retail, ma si colloca in un’area diversa: nei pressi della fermata della tramvia, ideale per intercettare chi si muove tra la stazione e il cuore della città, e del parcheggio sotterraneo della stazione, gestito da Firenze Parcheggi, che accoglie ogni giorno migliaia di autoveicoli e biciclette in arrivo dall’area metropolitana della città.
Lo spazio, compatto e funzionale, dispone di 13 posti a sedere e propone l’offerta tipica di 12oz, pensata per chi cerca una pausa veloce e di qualità in diversi momenti della giornata: dalla colazione agli snack salati, fino a bevande fresche a base di frutta, tutte disponibili anche da asporto. Oltre agli iconici donut e bagel, anche cookies, wrap e panini. Il locale è dotato di prese per la ricarica di dispositivi mobili, offrendo così un’esperienza pratica e connessa: qui si ricaricano non solo smartphone e tablet, ma anche le energie di chi è sempre in movimento.
“Con questa apertura confermiamo la nostra strategia di presidio dei nodi urbani ad alta densità, con un format compatto e funzionale, pensato per chi è sempre in movimento. – dichiara David Nathaniel, fondatore e CEO di 12oz – A questo si aggiunge l’inaugurazione del nuovo punto vendita in Piazza del Duomo, aperto il 1° maggio, in franchising, dedicato esclusivamente al servizio da asporto: una scelta mirata per intercettare il flusso costante di turisti e passanti nel centro città”.
Entrambe le inaugurazioni rientrano nel piano di sviluppo previsto per il 2025, che punta su nuove aperture in aree urbane centrali, aeroporti, stazioni e altri luoghi ad alta frequentazione, attraverso una combinazione di punti vendita diretti e in franchising. 12oz si distingue per uno stile contemporaneo, una forte identità visiva e un sistema di preparazione tecnologicamente avanzato, capace di servire oltre la metà delle bevande in meno di 30 secondi, senza compromessi sugli standard qualitativi.
Sito web: https://www.12ozcj.com/
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About 12oz
Retail format di caffetterie 2.0, nato nel 2015 con un primo locale a Milano, dall’intuizione dell’imprenditore italiano e CEO David Nathaniel, da oltre trent’anni nel settore della prima colazione per l’hotellerie di lusso.
Nel 2018 è nata la joint venture con JDE Peet’s, secondo torrefattore al mondo e parte del colosso internazionale JAB Holding Company, che ha nel suo portafoglio primari brand della ristorazione. JDE Peet’s ha investito nel concept, in cui crede fortemente, diventandone il socio di maggioranza. Il potente piano di sviluppo prevede l’apertura di centinaia di locali diretti e in franchising, in Italia e all’estero.
12oz promuove i nuovi trend di bevande da consumare in movimento, già pienamente nelle abitudini delle nuove generazioni. Integra il gusto globale e cosmopolita dell’offerta con la rapidità di servizio tipica del bar all’italiana, grazie a un sistema di macchine tecnologicamente avanzate, che consente di erogare la metà delle bevande a menù in meno di 30 secondi, e ingredienti di alta qualità.
